いすみの春の草で酵素を作りたい!と、食を大切にしている仲間から連絡がありました。
今日はその野草つみの日。
30種類以上の若芽の草つみを、童心にかえって楽しむことができました。
生の酵素作りなんて、なかなか体験できない気がします。
そのお友達曰く、いすみの草は匂いが違うんだって。
本当かな??
できあがりが楽しみです。